চিয়াংমাই আম থাইল্যান্ডের বিখ্যাত একটি জাত। থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই ফলের জন্য প্রসিদ্ধ এলাকা। এই এলাকার নামানুসারে এই আমের নামকরন করা হয়েছে চিয়াংমাই আম।
চিয়াংমায় চারা লম্ব ৩ ফিট চারা বয়স ৬ মাসচিয়াংমাই আম থাইল্যান্ডের বিখ্যাত একটি জাত। থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই ফলের জন্য প্রসিদ্ধ এলাকা। এই এলাকার নামানুসারে এই আমের নামকরন করা হয়েছে চিয়াংমাই আম। দেশী আমের চাইতে চিয়াংমাই সাইজে একটু বড় হয়, এটা,খেতে খুব মিষ্টি,সুস্বাদু এবং ফলন ভালো হয়। উচ্চ ফলনশীল জাত হওয়ায় চিয়াংমাই আম অতিদ্রুত দেশে পরিচিতি লাভ করেছে। এটি বছরে একবার ফলন হয় ।
চিয়াংমাই আম কাঁচা থাকতেই মিস্টি । আমটি ৮-৯ ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয়।
একটু বড় হলে উপরের দিকে লালচে কালার আসে এবং বড় হওয়ার সাথে সাথে কালার টা খুব গাড়ো হয়।
আমটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতে ও সুস্বাদু। আটি পাতলা।
চিয়াংমাই আম খুব কম জায়গায় পাওয়া যায়। অল্প কিছু গাছ আছে। অনেক মিষ্টি জাতের এই আমটি আমাদের কাছে মাএ কয়েক পিস আছে।খুব মিষ্টি আর সাইজে 700_800 গ্রাম হয় প্রতেকটি আম ।জাতঃ চিয়াংমাই আমের কলম চারা ।উচ্ছতাঃ আমাদের কাছে পাবেন ৩.৫ ফিট সাইজের গুনগত মান সম্মত গা
